Свадебный торт, несомненно, является главным на праздничном столе. В меню свадебного банкета он стал появляться только в начале ХХ века, и длительное время считали признаком дурного тона. И только с 50-х годов прошлого века свадебный торт стал неотъемлемым дополнением для каждого приема. Сегодня, как и тогда, сладкое угощение на свадьбе должно отвечать, по-крайней мере, на два основных требования: отменное качество и красочное оформление.